Đây là một món canh giản đơn, dễ làm nhưng rất thanh mát được nhiều người yêu thích. Vào mùa hè là mùa của rau mồng tơi, ta kết hợp nấu với ngao tạo ra một món canh ngon đảm bảo các thành viên trong gia đình sẽ ăn được nhiều cơm hơn.
Nghêu nấu mồng tơi

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram nghêu
  • 1 bó rau mồng tơi
  • 2 muỗng bột canh
  • 1 muỗng hạt nêm Aji – ngon
Hướng dẫn cách làm:
  • Nghêu sau khi mua về ngâm nước để nhả bớt cát ra.

Nghêu nấu mồng tơi 1

  • Mồng tơi nhặt, rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Nghêu nấu mồng tơi 2

  • rửa thật sạch nghêu cho vào nồi đổ xâm xấp nước và 1 muỗng bột canh, luộc nghêu khoảng 2 phút, khi nghêu bắt đầu há miệng, lấy đũa đảo đều để nghêu há hết miệng. Vớt nghêu ra một cái rổ cho nguội bớt, tách phần ruột nghêu, lặn hết phần màu xanh sau đó rửa thật sạch. Phần nước luộc để cho lắng cặn và gạn lấy nước trong sang một cái nồi khác.

Nghêu nấu mồng tơi 3

  • Cho nồi nước nghêu lên bếp nấu sôi, cho số bột canh con lại vào, trút phần ruột nghêu, nấu sôi lại. Tiếp theo cho rau mồng tơi vào nấu sôi. Cho thêm hạt nêm rồi tắt lửa.

Nghêu nấu mồng tơi 4

Múc canh nghêu nấu mồng tơi ra tô và ăn kèm với cơm nóng rất tuyệt.

Nghêu nấu mồng tơi 5

Nghêu nấu mồng tơi

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh ngao nau mong toi canh ngheu nau mong toi ngao nau mong toi ngheu nau mong toi ngon

lau nam ngon cach lam siro va mut man hướng dẫn làm bánh kem ngon làm chipolata pudding cach nau khoai mi chien gion súp măng cần tây hến trÒ Thụy Khuê chao ga cách làm bánh ngô tia rau cu làm nước ép quả bưởi rieu Mươp gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua cháo thịt vịt ca thu bánh gato cơm nắm thịt cá hồi lam nhong rang la chanh thit charsiu thom ngon cach lam nem chao ngon sốt me rau câu rong biển mát nấm đùi gà kho gừng Ngọt mát canh rau ngót nấu tôm nghêu hấp xã trứng nướng Ba rọi ga ap chao hat sen hoa giay ca nuc kho la que sò điệp xào bông cải rau tron cach lam thit tho thit bo va khoai tay nuong ngon Giả món chay ngon lá gừng rang gà mon chan gio kho hành ớt kho cá thiều Mì tôm truyền thông Banh pho Thịt Nướng món hến gà chiên nước mấm banh xeo hung que vài canh chua bong sung muc nhoi khac cach nau sup com xanh bánh cà rốt ngọt Thịt chiên xù khế chua cách nấu chè đậu đỏ xoai lắc xi muội spaghetti BANH CHUOI NUONG chè buoi trung truc nau chua rau câu nhân xoài hải sản áp chảo miến nấu thịt heo bằm hấp trứng gà bot chien Mì bò ca kho quet món cach nau che dau do nep cam tự nấu xôi đậu xanh 擦日 bắp hầm Chả giò Cach lam dau hu Cẩn kem dứa trung cuon Canh rau Cà ri gà tôm viên chiên Gà tây Canh ca chua hap dan thit heo KHO nộm gà cách làm da gà xóc muối ớt da gà xóc muối ớt cÃƒÆ ri gÃƒÆ cách nấu hủ tiếu mực thùng Nau an đậu hũ nhồi nấm phụ kiện cho tóc bánh tai lợn xa ot khoai tây nghiền thit nuong nộm ngon Mon an han quoc canh chả gà nấu rau củ salad trai bo bò nhúng đấm co canh ga chiên nươc măm xi quách chan ga hap muoi thom bi ngo cách nấu vịt ngon tra sua tra xanh thom ngon CÃƒÆ kho súp ca sot ca ri nuoc cot dua nau mon an ngon burger sot chua ngot bánh trung thu nhân hạt sen